Was des einen die Buchteln, sind des anderen die Waffeln

Sonntagmorgen, die wohlige Ruhe aufsaugend tappe ich mit nackten Füßen in die Küche. Selbst Mini ist noch zu verschlafen um terroristisch durch die Wohnung zu heizen. Das Wochenende steht bei uns desöfteren im Zeichen des ausgiebigen, hochkalorischen, besonderen Frühstücks. Wir überlegen. Eher unkreativ. Einfach zum Bäcker und Brötchen? Laaaangweilig. Pfannkuchen? Hatten wir vorgestern. Rührei mit…

Read More

Wos isn des? Cornflakes? Haferflocken? Naa, Sojaflocken!

Meine neueste Entdeckung: Sojaflocken. Low Carb/High Protein. Yeah! Letztens war ich auf der Suche nach Mochi-Reis im einschlägigen Supermarkt. Leider wurde ich nicht fündig. Doch was sehen meine Augen in der hübschen kleinen Bioabteilung? Cornflakes? Nein, Sojaflocken. Sie sehen aus, wie eine Mischung aus Haferflocken und Cornflakes. Lasst euch davon nicht täuschen, denn sie sind ziemlich kernig und…

Read More

Spargel-Garnelen-Pfanne mit Limetten-Austernsauce

So schnell. So einfach. So lecker. Austernsauce ist meine Leidenschaft. Leicht fischig, herrlich salzig kommt sie bei mir sehr oft zum Einsatz. Liegt wahrscheinlich auch daran, dass sich meine asiatischen Kochkünste auf Sushi bestellen und mit Austernsauce würzen beschränken. Aber macht gar nix. Schmeckt gut. Tja und da sind wir schon wieder bei den fortschrittlichen…

Read More