schwedische Rezepte
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Erdbeersuppe mit türkischem Joghurt oder Jordgubbssoppa

Dank des hiesigen schwedischen Supermarktes präsentiere ich euch heute ein schnelles, fruchtiges Sommergericht für süße Erdbeerträume. Dort gibt´s nämlich kostenlose Rezepttipps und einen davon findet ihr hier. Das wollte ich euch natürlich nicht vorenthalten und habe schnell das Rezept getippselt und werde nun flugs zur Suppe zurück und sie genießen. Probiert es unbedingt mal aus, so einfach und so lecker.

Das Rezept:

1 Schälchen Erdbeeren

4 EL türkischer Joghurt

Abrieb einer 1/2  halben Zitrone

1 EL Zitronensaft

2 EL Puderzucker (optional nach Geschmack)

1/2 TL gemahlene, getrocknete Vanille


Die Erdbeeren waschen, putzen und in den Mixer geben.

2 EL Puderzucker (oder 3 EL Sukrit) und 1 EL Zitronensaft hinzugeben.

Mix it!

4 EL türkischer Joghurt mit dem Abrieb einer halben Zitronen und 1/2 TL Vanille aufschlagen.

Suppe anrichten und mit einem Klecks Joghurt servieren.

Ein herrlich süß säuerlicher Geschmack.


Lasst es euch schmecken!

Eure

Desi

Mögt ihr Fruchtsuppen auch so gerne wie ich?

2 Kommentare

  1. Küchenfee1980 sagt

    Könnte ich nun auch vertragen

    Statt dem türkischen Joghurt geht doch bestimmt auch Griechischer oder ?

    Lg Steffi

    Gefällt mir

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